Sleppa valmynd og fara beint í meginmál

Uppskriftir



Humar crudo

Bananabrauð

Pasta með risarækju

Lambakóróna með döðlusultu, jógúrti og hnetumulningi

Spínatsalat með grilluðum lambalundum

Lambalæri marinerað í bláberjum með bökuðum sætum kartöflum

Súkkulaðikaka með fljótandi karamellu í miðjunni

Lambaborgari

Grillaðar lambalundir með rauðlauk

Karamellu-brownie

Grillaður lax með kremaðri steinseljurót, kryddjurtasalati og grískri jógúrtsósu

Taco með grísahnakka mangósalsa og avókadómauki

Hamborgarar með chili-trufflu-bernaise og relish

Grillaður ananas með vanilluís og viskísýrópi

Villiandabringur með bláberjasósu

Grillaður ananas með rommi og ís

Svínakjöt á teini með avocado salati og hnetusósu

Bakaður Stóri dímon (ostur í boxi)

Grand cru súkkulaði truffla

Risarækjur með tómat-pastasósu og fersku tagliatelle

Tequila kjúklingabringur

Nauta T-bone - með grilluðu grænmeti

Fylltar kjúklingabringur með parmaskinku og gorgonzola (ásamt villisveppa-risotto)

Nauta-Carpaccio með rucola-pestó

Grillaður skötuselur með sultuðum tómötum

Rósmarín lambalundir með rósapipardressingu

Grillaðar tígrisrækjur með mangósalsa

Fylltar grísalundir

Kjúklingur á spjóti með límónu- og chili-marineringu

Marinerað lambafillet með grísku salati

Steinbítur með grilluðu eggaldini

Nautalundir og humar („surf & turf“) með grænni i sósu

Irish Coffee ostaskyrkaka

Lax steiktur i haframjöli með ostavínberjasalati og rjómabökuðum eplakartöflum

Grænmetislasagne með fjórum ostum og brauðbollum

Austurlenskt lamb með bökuðum gullosti og salthnetum

Kjúklingur vafinn parmaskinku með fetaostafyllingu og rauðvínssósu

Rjúpnabringur með vínberjum og valhnetum í gráðaostasósu

Hreindýrasteikur með beikoni, lauk og sveppum í rauðvínssósu

Grágæsabringur með brómberjasósu

Krónhjartarlundir með kóngasveppum í púrtvínssósu

Nauta framhryggjarsneiðar "Rib eye" með gráðaostakryddsmjöri og grilluðum kartöflum

Grillaður lax með jógúrtsósu og grilluðum tómötum

Grillaður svínahnakki með Teryaki, engifer og BBQ ásamt grilluðu grænmetispjóti

Grillaðar kjúklingabringur með hunangs - og sinepsgljáa

Lamba Prime Ribs með sítrónu, hvítlauk og fersku rósmaríni

Gratíneraður humar með mangó, melónu og piparrótarsósu

Ofnbakaður lax með beikon-kartöflusalati og sítrónusmjöri

Penne "Arrabiatta" með smokkfiski og tígrisrækjum

Sjávarsalat

Bruschetta með tómötum

Sítrus- og sojamaríneraður túnfiskur (sem forréttur)

Smálúðu-Sashimi (sem forréttur)

Sætkartöflu- og gráðostamauk á crostini

Léttreykt bleikja með súrmjólk og ólafssúru

Foie gras með trufflum, epla-trufflumauki og ferskum jarðarberjum með pipar

Tiramisu

Risarækja á spjóti með Middle East sósu (Tapas)

Kjúklingabaunir með ananas og jarðhnetum

Thai karrí

Eggaldin rúlla

Villisveppa Risotto

Pizza alla casa

Pina colada ávaxtasalat

Créme brulée

Gæsalifrar- og eplarandalín

Ostrur með skalotlauksediki og svörtum kavíar

Hörpudisks-carpaccio

Coq au vin (rauðvínssoðinn kjúklingur)

Andabringur með appelsínusósu

Steikt lambafillet með soðnum blaðlauk, fjallagrasarjóma og villtu blóðbergi

Hreindýratartar

Rækjur með sýrðum rjóma, mysu, stökku grænmeti og sölvasalti

Steiktur koli með kryddjurtakremi og stökku rúgbrauði

Blómkál, blómkál, blómkál

Franskar makkarónur

Pavlova

Marsipanbrauð m/koníaki og sykurristuðum pekanhnetum

Súkkulaðifrauð

Súkkulaðitrufflur

Chablissósa

Kræklingur

Rækjusúpa Tom Yum Goong

Indverskar kjötbollur Kofta korma

Grilluð jarðarber með vanilluskyrkremi

Grillaður kjúklingur með sveitasælu

Grillaður lax með spínati, eplum, karrí og portvíni

Grilluð lúða með sítrussalati og kirsuberjatómötum

Krydduð svínalund með stöppuðum kartöflum

Austurlenskur steinbítur með grilluðu grænmeti

Ribeye með mozzarellasalati og ferskum maís

Arabískt spínatsalat með rúsínum, furuhnetum og kóríander

Linguine með humri og risarækju

Fusili með kjúklingi og Rucola-pestó

Humarsalat með mangódressingu

Kjötplatti með ólífum og chili-sultu

Bruschetta með mozzarellu og tómötum

Pannacotta úr hvítu súkkulaði og skyri

Empanada

Ofnbakað eggaldin með sterkri tómatsósu

Linsubaunasúpa

Sykursöltuð bleikja með sýrðum perlulauk og seljurótarmús

Kínóa grænmetishleifur

Lífrænn kjúklingur

Goji hindberjahrákaka

Grillaður skötuselur með kotasælumajónesi og dilli

Jarðarber og rabarbari með súkkulaðimús

Kjúklingasalat með teriyaki, kasjúhnetum og granateplum

Grilluð lambalund mjúk polenta, confit hvítlaukur og bláberjasulta

Cheviche

Grísapylsa

Möndlukaka með kirsuberjum

Buffalóvængir úr blómkáli

Hindberjakaka með hvítu súkkulaði

Vegan ostakúlur

Kjúklingabringa á súrdeigsbrauði og avókadó franskar

Nautalund í sveppa og spínathjúp

Porterborgari með rauðlaukssultu og sykurbrúnuðu beikoni

Kengúrusalat með berjum, sykurristuðum pekanhnetum, límónuteryaki og súrsuðu blómkáli

Soðbrauð með hægelduðum grís með chilimajó og súrsuðum gulrótum

Nammiís og jarðaber

Kjúklingavængir í pale ale með BBQ límónusósu og svörtum sesamfræjum

Lakkríshjúpaður þorskhnakki með white ale smjörsósu, sætkartöflumús og ananassalsa

Hægeldað grasker á spjóti með chimmichurri og maíssalsa

Soja- og chilligljáð kjúklingaspjót með heslihnetum

California rúlla með trufflumajónesi

Hægelduð bleikja með sellerírótarmauki og fersku mangósalsa

Hörpuskel og epli

Tandoori kjúklingur

Grilluð polenta með grískri jógurt

Volg súkkulaðikaka

Risarækjur með ananas- og avókadó salati

Piri piri lax með kúskús og sætum kartöflum

Nautasalat með parmesan

Grillað romaine með döðlusósu, furuhnetum og geitaosti

Grillaður skötuselur með kremuðu svartkáli og ferskum aspas

Gullkarfa-crudo með blóðappelsínu, sítrónu og lambasalati

Ostakaka

Hvítsúkkulaðimús með hindberjum og sítrónumarens

Grilluð bleikja með piparrótarsósu, sýrðum lauk, stökku rúgbrauði og kartöflum

Skelfisksalat með humri, hörpuskel & tígrisrækjum

Skelfisksúpa með grilluðum tígrisrækjum og bláskel

Grillaður humar í taco-skel, með hvítlauks-kóríander-sósu, döðlum, og sultuðum rauðlauk

Íslensk bláskel og pasta linguini, hvítvín, skalotlaukur, steinselja og chili

Kjúklingabringa „Parmegiana“ steikt í brauðhjúp, með tómat og mozzarella

Vanillu Panna Cotta og fersk hindber

Risotto og steikt hörpuskel með grænertum grænkáli og myntu Salsa Verde

Grillaður ferskur spergill, hleypt egg, parmaskinku-dressing, brauðkruður

Bleikjuflak ofnsteikt í smjörpappír „Papillote“ með rósmarín, sítrónu og fersku grænmeti

Ólífuolíu-eplakaka með rjóma

Byggottó með heimalöguðu pestó og kirsuberjatómötum

Súrdeigspizza með mozzarella eplum, lífrænu hunangi og heslihnetum

Bleikja á tvo vegu, pönnusteikt og tartar

Fiski taco með sterkum sýrðum rjóma, guacamole og hvítkáli

Nautatartar á ristuðu súrdeigsbrauði

Skelfisk salat á grilluðu brauði

Kjúklingavængir

Nautaspjót „Bulgogi“ með kimchi

Mjólkursúkkulaði mús með hvítsúkkulaði mulningi

Grilluð rækju-ostasamloka

Bláskel

Skyr panna cotta með volgum berjum

Lambakóróna í kryddjurtahjúpi með fylltri kartöflu

Pönnusteiktur þorskur með spínati og rjómasósu