- Setjið laxinn í eldfast mót.
- Blandið saman olíu, kryddi og hvítlauk.
- Hellið yfir laxinn og látið standa í 10 mínútur.
- Leggið laxinn á heitt grill og eldið í 4 til 5 mínútur á hvorri hlið.
SPÍNAT OG EPLI
- Bræðið smjör í potti.
- Mýkið saxaðan blaðlauk, epli og karrí í smjörinu í 3 mínútur.
- Bætið spínati út í og hellið portvíni yfir. Takið pottinn af hitanum, lokið og látið standa í nokkrar mínútur.
VÍNIN MEÐ
Létt rauðvín eða jafnvel rósavín eiga hér vel við.