Vantar innblástur í eldhúsið?

Uppskriftavefur Vínbúðarinnar lumar á ýmsum hugmyndum fyrir matgæðinga. Þar má finna fjölbreytt úrval uppskrifta sem henta ólíkum smekk og tilefnum, hvort sem leitað er að ljúffengum fiskrétti, gómsætum kjúklingarétti, grænmetisréttum eða freistandi eftirréttum.

Allar fréttir
Allar fréttir

Uppskera 2026

Nú þegar október er runninn upp er langt liðið á uppskerutíma á norðurhveli jarðar. Með árunum hefur upphaf uppskeru stöðugt færst framar í dagatalinu. Er það einkum rakið til hlýnunar jarðar, þar sem hækkandi meðalhiti flýtir fyrir þroskaferli berjanna. Það er þó ekki endilega jákvætt því vínberið þarf ákveðinn tíma til að þroskast og oftar en ekki er betra að það flýti sér hægt.

Allar greinar

Með bláskel gæti ferskur Sauvignon Blanc gengið vel upp. Nýsjálenskur Sauvignon Blanc er að öllu jöfnu ávaxtaríkari en franskur Sancerre, sem yfirleitt gefur af sér grösugri bragðeinkenni. Spænskur Albariño hefur bæði ferskleikann og ávaxtarík einkenni til að parast með bláskelinni...

Allar greinar

Risotto er að uppruna ítalskur réttur en byggotto er íslenskuð útgáfa. Frískt ítalskt hvítvín hentar því vel. Með þessum rétti passa einnig léttir ferskir IPA bjórar eða aðrir bjórar með afgerandi sítrustóna.

Allar uppskriftir

Árið 2011 var einkaleyfi ríkisins lagt niður á sölu áfengis í Washington-fylki. Þremur árum síðar var gerð rannsókn á því hvaða áhrif aðgerðin hafði. Helstu niðurstöður voru:

Allar rannsóknir og greinar