- Þurrefnum er blandað saman og eggjahvítur síðan þeyttar saman við.
- Smjörið er hitað í potti þar til það byrjar að brúnast, síðan er því blandað út í deigið og þeytt í á meðan.
- Líkjörnum er að lokum blandað saman við.
- Deigið er sett í form sem er klætt að innan með smjörpappír.
- Kirsuberjunum er stungið í deigið.
- Bakað við 180°C í u.þ.b. 15 mín. eða þar til kakan er fullbökuð.
Öllu blandað saman og þeytt þar til rjóminn er hálfstífur.
VÍNIN MEÐ
Gaman er að reyna kirsuberjalíkjör eða sæt eftirréttavín, rauð eða hvít, með kökunni. Einnig er ávaxtabjór hentugur með þessum rétti.