RÆKJURNAR
- Rækjurnar eru penslaðar með hvítlauksolíunni og kryddaðar með salti og pipar.
- Grillaðar í tvær mínútur á hvorri hlið.
MANGÓSALSA
- Mangóið skorið í fallega teninga, peppadew saxað ásamt mintunni og öllu blandað saman.
- Smakkað til með salti og svörtum pipar.
VÍNIN MEÐ
Í vöruleitinni er að finna vín sem henta vel með þessum rétti.