Útgáfuefni
Meðal efnis: Austurlenskur matur og vínið með. Chablis. Frosnir kokteilar. Fréttir úr vínheiminum. Áfengisnotkun fólks sem ekki hefur aldur til. Veisluvínsmolar. Söluhæstu tegundirnar 2009. Auk vörulista Vínbúðanna og árgangatöflu.
Girnilegur bæklingur um eftirrétti og vínin með. Páll Sigurðsson vínráðgjafi fræðir okkur um hvaða vín er best að velja með eftirréttunum. Einnig eru í bæklingnum uppskriftir af ómótstæðilegum eftirréttum frá Hafliða í Mosfellsbakaríi.
Uppskriftir í bæklingi:
Súkkulaðitrufflur
Súkkulaðifrauð
Marsipanbrauð með koniaki
Pavlova
Franskar makkarónur
Meðal efnis: Jólamatur og vín. Ábætisréttir. Viskí og vískí-kokteilar. Rússar íhuga ríkiseinkasölu. Ástralir glíma við vandamál í víngerð. Forvarnarstarf Verslunarskóla Íslands. Girnilegar uppskriftir af hátíðarpaté. Magn vínfanga í veisluna. Auk vörulista Vínbúðanna og árgangatöflu.
Glæsilegur bæklingur um smárétti og upplýsingar um hvernig velja á vínið með. Uppskriftir af fimm girnilegum smáréttum.
Í þessum bæklingi eru settar fram nokkrar hugmyndir að vínum sem gætu hentað með villibráð og öðrum hátíðarmat. Girnilegar villibráða-uppskriftir fylgja.
Í þessum bæklingi er leitast við að aðstoða þig við að velja vín með ostum. Einnig uppskriftir af góðum osta-réttum ásamt ómissandi osta-vín töflu þar sem bornir eru saman nokkrir ólíkir ostar og hvernig þeir henta með ákveðnum þrúgutegundum.
Upplýsingar um hvernig á að velja vínið með hátíðarmatnum.
Einnig er að finna ýmsar skemmtilegar upplýsingar um jólin, hefðir og sögur.
Uppskriftir í bæklingi:
Nauta-carpaccio með rucola-pestó
Fylltar kjúklingabringur með parmaskinku og gorgonzola
Penne “Arrabiatta” með smokk fiski og tígrisrækjum
Nauta T-bone með grilluðu grænmeti
Hér er vínum frá Bandaríkjunum og Argentínu gerð skil.