1. Blandið öllu kryddinu saman.
2. Setjið kjúklingabringurnar í eldfast mót, kryddið með kryddblöndunni og eldið í 180°C heitum ofni í 20-25 mín. eða þar til bringurnar hafa náð 73°C kjarnhita.

EPLASALAT

1. Blandið majónesinu og sýrða rjómanum saman ásamt sykrinum og límónuberkinum.
2. Blandið öllu hinu hráefninu saman við og smakkið til með salti og smá límónusafa.

SÆTUR RAUÐLAUKUR

1. Blandið öllu hráefninu saman og smakkið til með saltinu.
2. Grillið súrdeigsbrauðsneiðarnar á grillpönnu eða grilli, smyrjið með dressingunni og raðið öllu fallega á sneiðarnar. 

AVÓKADÓ FRANSKAR

1. Skerið avókadó til helminga langsum, takið steininn úr því og skerið það í franskar.
2. Veltið upp úr egginu og því næst parmesanostinum.
3. Setjið á bökunarplötu og í 200°C ofn í 10-15 mín. eða þar til osturinn er orðinn gullinbrúnn.
4. Kryddið með salti og pipar og berið fram með brauðinu.

VÍNIN MEÐ
Lífræn hvítvín eða rauðvín eiga vel við hér.