RÆKJURNAR

1. Rækjurnar eru penslaðar með hvítlauksolíunni og kryddaðar með salti og pipar.
2. Grillaðar í tvær mínútur á hvorri hlið.

MANGÓSALSA

1. Mangóið skorið í fallega teninga, peppadew saxað ásamt mintunni og öllu blandað saman.
2. Smakkað til með salti og svörtum pipar.

VÍNIN MEÐ
Í vöruleitinni er að finna vín sem henta vel með þessum rétti.