1. Setjið laxinn í eldfast mót.
2. Blandið saman olíu, kryddi og hvítlauk.
3. Hellið yfir laxinn og látið standa í 10 mínútur.
4. Leggið laxinn á heitt grill og eldið í 4 til 5 mínútur á hvorri hlið.

SPÍNAT OG EPLI

1. Bræðið smjör í potti.
2. Mýkið saxaðan blaðlauk, epli og karrí í smjörinu í 3 mínútur.
3. Bætið spínati út í og hellið portvíni yfir. Takið pottinn af hitanum, lokið og látið standa í nokkrar mínútur.

VÍNIN MEÐ
Létt rauðvín eða jafnvel rósavín eiga hér vel við.